4 ägg

2 msk majonnäs

7 droppar tabasco

cayennepeppar

chilipulver

citronsaft

salt/peppar

Salma lax (Går bra utan)

Hårdkoka äggen. Låt dem svalna och skala sedan äggen. Dela på mitten och plocka ut gulorna försiktigt. Lägg dem i en skål och blanda med majonnäs och tabasco. Smaka av med cayennepeppar, chilipulver och några droppar av citronsaften, salt och peppar. Lägg blandningen i en spritspåse och spritsa tillbaka äggulesmeten i ägget. Garnera med en strimla lax.

Per